为庆祝2022年“三﹒八国际劳动妇女节”，帮助教职工舒缓工作压力，丰富业余文化生活，校工会将开展“甜蜜烘焙、悦享时光”主题烘焙体验活动，教职工可以在活动中体验食品加工过程，参观食堂后厨设备，由星级糕点师指导，充分发挥想象力和创造力，设计糕点样式并亲手制作。现将具体安排通知如下：

一、活动内容

1.参观烘培坊，认识制作工具和所需原料；

2.进入教学场地，做好实操准备；

3.讲师自我介绍及实操注意事项；

4.介绍教学产品；

5.学员实操制作产品：

巧克力曲奇、蓝莓小麦芬、原味玛德琳、核桃饼干、可可杏仁饼干、香蕉核桃麦芬、板栗甜心、芝麻脆饼

6.产品分析和知识解答；

7.打包产品，活动结束。

二、活动时间

3月8日12:30-13:30

3月9日12:30-13:30

三、活动人数

每场50人

四、活动场地

清晏楼五层

五、烘焙师简介

宋高峰，从事烘焙行业22年，曾任韩国巴拿米生产主厨，北京雕刻时光咖啡有限公司面包房主管，面包新语生产主管以及味多美及原麦山丘等。

六、报名方式

1.请各二级工会根据名额分配表（详见附件1），组织会员报名参加。

2.填写报名表（详见附件2）后，由各二级工会负责人于3月3日下午5点前统一发送至邮箱dongguiling@blcu.edu.cn，文件名：XXX工会文化节烘焙体验活动报名表。

联系人：董贵玲

电 话：82303794

2022年北语教职工文化节烘焙体验活动报名表.xlsx2022年北语教职工文化节烘焙体验活动名额分配表.xlsx

华体会体 工会

2022年2月28日